Geschichte und Kunst. Das sind die Elemente mit denen das Hotel Rex die große Tradition der Gastronomie verwirklicht.
Die Geheimnisse zuerst der Nonna Ida und dann von Mamma Anna, zwei ausgezeichnete Köchinnen deren Rezepte heute noch im Menü des Rex zu finden sind. Das reichhaltige Frühstück mit einfachen aber gesunden Köstlichkeiten, das üppige Angebot im Restaurant sogar für die feinsten Gaumen, immer auf der Suche nach neuen Rezepten macht aus der Kombüse des Rex eine Legende von Bankette und Festmahle.
Nur ein Beispiel: jeden Tag bietet der Küchenchef De Lucia eine Auswahl von vier verschieden Menüs mit Fisch sowie zu Mittag und auch Abends mit Zusammenstellung von einheimischen Weinen der besten Qualität. Am Morgen ein reichhaltiges Büffet suess und salzig mit einer Bio-Ecke, das gibt dem Körper die richtige Energie für einen neuen Start in den Tag mit Rhythmus.
Essen im Rex ist ganz bestimmt die beste Art den Urlaub an der romagnolischen Riviera gut zu verbringen.
Bei der Schaffung des 3-Sterne-Hotels Riccione ließ sich die Familie Vanucci vom epischen Ozeandampfer Rex inspirieren, dem Stolz der italienischen Zivilmarine der 1930er Jahre und Symbol der Träume einer Ära in Fellinis „Amarcord“. Nach fast 70 Jahren Geschichte verbindet sich Tradition mit Moderne, um ein neues Konzept der Gastfreundschaft zum Leben zu erwecken.